Lesernes marked

Ny kaffebar i Langevåg

Wenche Strømmen trives bak disken i sin nye kaffebar i Langevåg. Åpninga var 31. juli. (Foto: Privat)

Wenche Strømmen og sønnen Nicholas har åpna Lun Cafebar i Langevåg sentrum. Kaffebaren skal være et lunt og godt alternativ til eksisterende tilbud på Sula.
Wenche har bakgrunn fra regnskapsbransjen, men hun har lenge hatt lyst til å åpne sin egen kaffebar.
– Jeg begynte å drodle rundt idéen for mange år siden, og for tre år siden begynte en konkret planlegging av innredning, hvordan det skal være og innkjøp av utstyr, forteller hun.

Godt besøk
Det er mye å sette seg inn i for en som er fersk i bransjen.
– Jeg har vært litt nervøs til å begynne med, men kaffebaren har vært veldig godt besøkt og vi har fått mange gode tilbakemeldinger. Vi har tatt baristakurs og har lært veldig mye. Det er mye å lære når man skal lage god kaffe, sier Wenche.

Flere fristelser
Sønnen Nicholas som skal fungere som daglig leder, og moren skal være til stede 3-4 dager i uka utenom sitt ordinære arbeid, mest i helgene. Det skal ikke bare gå i kaffe.
– Vi tilbyr lunsjretter og kaker også, frister hun.
Nå er målet å skape en intim, koselig og rolig atmosfære, og hun håper å kunne tilby arbeidsplass for 3-4 personer på sikt.